Chianti Classico D.O.C.G. Lamole Gran Selezione 750 ml - 1
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Chianti Classico D.O.C.G. Lamole Gran Selezione 750 ml

€20.50
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Selezione di Sangiovese dell’area di Lamole, vigneti coltivati a 500-550 m s.l.m. Dalle viti di Lamole, piantate fra i macigni di aspri pendii, prevalentemente ad “Alberello”, si ottiene un vino che si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, è fresco ed intenso con sentori di mammola e giaggiolo. Dal gusto vinoso da giovane, robusto, pieno ed asciutto, che diventa vellutato, sapido e persistente con la maturazione nelle botti di pregiato rovere di Slavonia.

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1CA1C5011 13

Data sheet

Appellation
Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione
Production
8.000 bottiglie
Grapes
Sangiovese
Zone of production
Chianti Classico - Località Lamole
Position/altitude
Ovest / sud ovest - 450/550m s.l.m.
Soil Type
Sabbioso, argilloso, arenaceo, poco profondo, arido con assenza di calcare
Extension
10 ettari
Training System
Guyot - cordone speronato
Plants per hectare
3.600 viti/ettaro
Age of the Vines
15 / 60 anni
Harvest
A mano in cassette con scelta dei grappoli
Vinification
Fermentazione a temperatura controllata di 30°C con 12 giorni di macerazione sulle bucce
Aging
30 mesi di cui 18 in botte di rovere di Slavonia
Bottle refining
Almeno 3 mesi
Service temperature
20° C
Food pairings
Carni rosse alla griglia, cacciagione a pelo e piuma, formaggi a pasta dura
Available formats
750 ml
Type
Red Wine

Specific References

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