UN-IO BIO Chianti Classico 750ml
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UN-IO BIO Chianti Classico 750ml

10,90 €
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Colore rosso rubino di media intensità, il profumo complesso ed elegante con note di viola e sfumature di frutta matura. Al gusto è un vino sapido di ottima armonia con finale lungo e persistente.

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Scheda tecnica

Denominazione
Chianti Classico Biologico D.O.C.G.
Vitigni
Prevalenza Sangiovese certificato BIO
Zona di produzione
San Casciano Val di Pesa
Vendemmia
A mano con scelta dei grappoli
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata di 27 – 28° e successiva macerazione in vasche di cemento vetrificato per 12 giorni
Maturazione o invecchiamento
12 mesi in botti di rovere di Slavonia della capacità di 70/80 hl
Affinamento in bottiglia
Almeno 3 mesi
Temperatura di servizio
18° C
Abbinamenti
Si accompagna a carni rosse saporite, cacciagione, formaggi a pasta dura
Formato
750 ml
Tipologia
Vino Rosso

Riferimenti specifici

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