Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Col Silente 2016 750 ml
  • Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Col Silente 2016 750 ml

Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Col Silente 2020 750 ml

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Colore intenso di rara profondità e finezza. I suoi profumi ed il suo gusto sono magnificamente eleganti e potenti nello stesso tempo, dalle note di frutta rossa, ciliegia, amarena, ribes e lampone. Il legno della barrique non copre ma esalta il frutto. Al palato si offre pieno, rotondo, generoso, con tannini eccellenti.

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Scheda tecnica

Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
Vitigni
In prevalenza Sangiovese
Zona di produzione
Montepulciano - Siena
Vendemmia
A mano con scelta dei grappoli
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata di 28°C con 10 giorni di macerazione sulle bucce
Maturazione o invecchiamento
70% in botte di rovere di Slavonia per 24 mesi, 30% in barrique per 12 mesi
Affinamento in bottiglia
dai 3 ai 5 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio
18-20 °C
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, cacciagione, formaggi stagionati
Formato
750 ml
Tipologia
Vino Rosso

Riferimenti specifici

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